Montag, 27. August 2012

Вы пытаетесь скрыть каждое несовершенство с помощью тонального крема?
Не нужно этого делать. Влажный спонж — ваш лучший друг!

1. Быстро намочите спонж под краном или минеральной водой, отожмите.
2. Нанесите немного тонального крема на внешнюю сторону ладони, чтобы слегка разогреть его.
3. Потом наносите средство спонжем. Результат оптимален — любой крем становится полупрозрачным, у вас нет ни малейшего шанса получить эффект «слоеного пирога» на лице.

СОВЕТ:
Если тональное средство оказалось темнее, чем нужно, просто разбавь его увлажняющей эмульсией (кремом) до нужного тебе оттенка.

http://vk.com/tips4chicks?z=photo-27637181_286528255%2Falbum-27637181_00%2Frev

правильно красить ногти

http://vk.com/tips4chicks?z=photo-27637181_286771303%2Falbum-27637181_00%2Frev

сочетания оттенков теней

http://vk.com/tips4chicks?z=photo-27637181_286790564%2Falbum-27637181_00%2Frev

розово-фиолетовый макиаж глаз

http://vk.com/tips4chicks?z=photo-27637181_286815181%2Falbum-27637181_00%2Frev

чехол для кистей своими руками

http://vk.com/tips4chicks?z=photo-27637181_286904750%2Falbum-27637181_00%2Frev

примеры как наносить тени

http://vk.com/tips4chicks?z=photo-27637181_287051331%2Falbum-27637181_00%2Frev

пример рутины от FlyLady:

Утренняя рутина:

Запишите это в контрольный журнал или просто повесте на видном месте.
Вот что делаю я:

1. Встаньте и взвесьтесь

2. Примите душ, оденьтесь и обуйтесь, приведите в порядок свои волосы и свое лицо.

3. Пока вы в ванной комнате, приберитесь в ней (пройдитесь ершиком по унитазу, протрите раковину)

4. Возьмите партию грязного белья и запустите стиральную машинку.

5. Посмотрите в своем календаре, что у вас намечено на сегодня.

6. Достаньте посуду из посудомоечной машины, чтобы начать новый день.

7. Позавтракайте чем-нибудь полезным

8. Выпейте воды.

Вечерняя рутина:

Подготовьтесь к завтрашнему дню. Сегодня.

Подготовьте одежду на завтра

Уделите несколько минут лично себе

Посмотрите в своем календаре, что у вас запланировано на завтра

Погасите Хотспоты - 2-х минут будет достаточно

Начистите раковину до блеска

Умойтесь, почистите зубы, нанесите увлажняющий крем

Ложитесь спать в приличное время

Вечерняя рутина

Списочек простейших дел, которые мы делаем КАЖДЫЙ вечер.
Вот пример вечерней рутины:

1. Перед тем как лечь спать, убери свой дом «по верхам». Это не значит СДЕЛАЙ ГЕНЕРАЛЬНУЮ УБОРКУ. Просто пройдись по своему дому и подними вещи, которые лежат вокруг, почисти свою раковину до блеска, помой посуду.

Как мы убираем «по верхам»:

а) в гостиной: собери и разложи по местам журналы, посуду, одежду, обувь;
б) на кухне: наведи порядок на кухне, начисти раковину, выложи свежие кухонные полотенца, вымой посуду;
в) в прихожей: проверь хотспоты.

2. Подумай немного о завтрашнем дне, просмотри в календаре график встреч, подумай, что вы будете есть на завтрак, обед и ужин. Приготовь одежду, которую ты хочешь завтра надеть, и вещи, которые надо взять с собой.

3. Выдели время для себя! Расслабься! Можешь принять ванну с пеной. Почитай, поиграй с детьми, в общем, делай то, что тебе приятно.

Если этот список кажется слишком большим, сделай только 3 вещи:
а) почисти свою раковину до блеска;
б) выложи одежду на завтра и положи в стирку сегодняшнее;
в) почисти зубы.

Вечерняя рутина - это самая важная рутина. Установи для нее определенное время. Многие выполняют ее либо во время готовки, либо после ужина.

Утренняя рутина
Простейшие утренние дела. Например:

1) оденься, обуйся, сделай легкий макияж;
2) заправь кровать;
3) убери на кухне, вымой раковину.

источник: www.flylady.ru

Flylady ЗОНЫ

ЗОНЫ – вся квартира делится на так называемые зоны. Во время прохождения одной из зон ей уделяется особое внимание

Зона 1: первые несколько дней месяца до следующего воскресенья: вход/прихожая/ столовая

Зона 2: Первая полная неделя месяца: кухня/черный ход/прачечная/кладовка

Зона 3: Вторая полная неделя месяца: Основная ванная/дополнительная спальня/детская/мастерская

Зона 4 : Третья полная неделя месяца: Главная спальня/ванная/туалет

Зона 5: последние несколько дней месяца от понедельника до 1го числа: гостиная

Когда Вы впервые начинаете работать в зоне, просто потратьте 15 минут в день на размусоривание текущей зоны. Это все! Крохотными шажками!

Установите ваш таймер на 15 минут и избавляйтесь от тех вещей, которыми Вы не пользуетесь или которые Вам не нравятся.

Flybabies, не забывайте об утренних и вечерних рутинах – выполняйте их ежедневно! Когда ваши рутины будут выполнены, намного легче будет выполнять работу в зонах.

Прежде, чем Вы начнете, прочтите правила работы в Зонах:

1. Вы должны быть полностью одеты (включая туфли) прежде, чем начнете работать.

2. Вы должны завершить ежедневную уборку, и хорошо, если вы еще и пропылесосите.

3. В комнате по возможности все должно быть убрано по верхам.

4. Не вытаскивайте больше вещей, чем вы можете убрать за 1 час.

5. Убирайте только в одном ящике или разбирайте только одну стопку за один раз.

6. Соблюдайте правила размусоривания

7. Будьте последовательны. Делайте каждый день понемногу. Не пытайтесь переделать все за один день. Вы «перегорите» и возненавидите эту систему. Крошечными шажками!

8. Установите ваш таймер и работайте только 15 минут. Это - все. Ваш дом не был захламлен за один день, и он не станет чистым за один день. Терпение и крошечные шажки. Вы сможете это сделать.

Когда произведете "размусоривание" то можно приступать к детальной уборке всех уголков зоны (сверх пропылесосить-протереть пыль, что делается во время еженедельной уборки, и если надо в рутинах).

источник: www.flylady.ru

ОСНОВНЫЕ ЗАПОВЕДИ Flylady

1. Раковина должна СВЕРКАТЬ!!! Всегда!!!

2. Каждое утро одевайтесь !!! Даже если не хочется! И не забудьте обуться!!!

3. Каждый день делайте утреннюю и вечернюю рутину.

4. Не отвлекайтесь на компьютер.

5. Убирайте за собой!!! Если что-то вынули - уберите.

6. Не делайте 2 дела одновременно.

7. Не вытаскивайте (при уборке) больше, чем Вы можете убрать на место за час.

8. Каждый день делайте что-то только для себя.

9. Работайте в хорошем темпе, чтобы быстрее закончить работу и отдыхать.

10. Улыбайтесь, даже если не хочется. Просто примите решение быть счастливой!!!

11. Не забывайте про смех и улыбку. И балуйте себя, Вы это заслужили!!

источник: www.flylady.ru

Flylady каждый день

Три вещи обязательно делать каждый день, включая выходные

- Быть полностью одетой в красивую одежду (так, чтобы не стыдно было дверь открыть, если гости придут), накрашенной, и обутой в туфли.

- Заправлять кровать!

- Вычистить раковину до блеска!

Вот и все!

"Вечерняя рутина" делаем КАЖДЫЙ вечер.

1. Перед тем как лечь спать, убери свой дом «по верхам». Это не значит СДЕЛАЙ ГЕНЕРАЛЬНУЮ УБОРКУ. Просто пройдись по своему дому и подними вещи, которые лежат вокруг, почисть свою раковину до блеска, помой посуду.

Как мы убираем «по верхам»
1. В гостиной: соберите и разложите по местам журналы, посуду, одежду, обувь.
2. На кухне: наведите порядок на кухне, начистите раковину, выложите свежие кухонные полотенца, вымойте посуду.
3. В прихожей: проверьте хот споты

2. Подумай немного о завтрашнем дне, просмотри в календаре график встреч, подумай, что вы будете есть на завтрак, обед и ужин. Приготовь одежду, которую ты хочешь завтра одеть, и вещи, которые надо взять с собой
3. Выдели время для себя! Расслабься! Можешь принять ванну с пеной. Почитай, поиграй с детьми, в общем делай то, что тебе приятно.

Если этот список кажется слишком большим, сделай только 3 вещи

1. почисть свою раковину до блеска
2. выложи одежду на завтра и положи в стирку сегодняшнее
3. почисти зубы.

Вечерняя рутина - это самая важная рутина. Установите для нее определенное время. Многие выполняют ее либо во время готовки либо после ужина

Утренняя рутина. – Простейшие утренние дела. Например

1) оденься, обуйся, накрасься
2) заправь кровать.
3) убери на кухне, вымой раковину

источник: www.flylady.ru

Mittwoch, 22. August 2012

nero 10

http://www.vidorial.com/videos/3142-1-nero_multimedia_suite_10

Freitag, 17. August 2012

проращевание пшеницы

Для успешного проращивания необходимо тепло, влага и источник непрямого света. Подойдет затемненное место с температурой воздуха около 22-24 градусов.
Внимание!

1) Перед замачиванием следует тщательно осмотреть злаки. Из общей массы следует удалить недоспелые, поврежденные или больные зерна, а также посторонний мусор.

2) Для замачивания зерен пшеницы следует использовать стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду, предварительно очищенную. Алюминиевая посуда не подойдет.

3) При замачивании зерна следует промывать в большом количестве воды.

4) Всплывшие зерна не годятся к проращиванию, их следует выбросить. Если всплывших зерен более 2-3% в замачиваемой порции, то от проращивания этих семян стоит отказаться. Это семена с низкой жизненной силой.

5) В процессе проращивания необходимо тщательно промывать зерна кипяченой водой комнатной температуры. Промывание обеспечивает прорастающие зерна влагой и уберегает их от возникновения плесени и грибков.

6) Длина пригодных к употреблению в пищу проростков не должна превышать 1-2 мм, на этой стадии они обладают наиболее высокой биологической ценностью. Ростки в длину от 2 мм и выше зеленого цвета в пищу употреблять нельзя, т.к. они становятся ядовитыми.
7) Желательно сразу употребить в пищу пророщенные ростки пшеницы. Даже в холодильнике пророщенные ростки пшеницы не должны храниться более суток.

8) Пророщенные ростки пшеницы следует пережевывать тщательно и долго.

9) Вода, оставшаяся после первого промывания (увлажнения) зерен пшеницы, непригодна для употребления в пищу. Употреблять в пищу можно воду, оставшуюся после второго промывания (увлажнения), она содержит ценные биологически активные вещества.

10) Пророщенную пшеницу лучшее всего употреблять на завтрак. Суточная норма потребления пророщенной пшеницы – от 80 до 100.

7) Желательно сразу употребить в пищу пророщенные ростки пшеницы. Даже в холодильнике пророщенные ростки пшеницы не должны храниться более суток.

8) Пророщенные ростки пшеницы следует пережевывать тщательно и долго.

9) Вода, оставшаяся после первого промывания (увлажнения) зерен пшеницы, непригодна для употребления в пищу. Употреблять в пищу можно воду, оставшуюся после второго промывания (увлажнения), она содержит ценные биологически активные вещества.

10) Пророщенную пшеницу лучшее всего употреблять на завтрак. Суточная норма потребления пророщенной пшеницы – от 80 до 100.

взято с блога, какого не помню

Donnerstag, 16. August 2012

magnet-tutorial aus kieselsteinen

http://coastalways.blogspot.de/2012/08/rock-monsters-pebble-magnet-tutorial.html

ideen für geburtstagparty

http://www.rufflesandstuff.com/2012/05/starting-party.html

Dienstag, 14. August 2012

meine lesezeichen

http://gruenesmoothies.de/newsletter-archiv/gruene-smoothies-newsletter-juni2010.html

http://frohmitrohkost.com/

http://www.youtube.com/watch?v=PNohLeKgTqQ

http://www.heilkost.de/blog/

http://www.barbara-simonsohn.de/rohkost.htm

http://4vegan.ru/2012/04/57vegan/

Montag, 13. August 2012

Zimt-Taler

200g Weizen
2 El Kakao- oder Carobpulver
1 Tl Weinsteinbackpulver
3 El Honig
2 Tl Zimt
50g weiche Butter

Weizen fein mahlen und mit dem Kakao- oder Carobpulver und dem Backpulver vermischen. Restliche Zutaten unterrühren.

Den Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.

Mit runden Förmchen oder Glas Plätzchen ausstechen. Diese auf einem gefetteten Backblech bei 180°C 20 Minuten backen.

http://www.naturkost.de/basics/fest/nasch.htm

Gemüseragout

Zutaten für 8 Personen

1,5kg reife Fleischtomaten
2 große Zwiebeln
6 EL natives Olivenöl extra
6 Knoblauchzehen
4 grüne Paprikaschoten (etwa 600g)
1 kg Zucchini
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 Bund glatte Petersilie

Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten (plus 25 Minuten garen)

Zubereitung

1. Fleischtomaten überbrühen, häuten und grob zerschneiden.

2. Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Den geschälten Knoblauch dazupressen.

3. Paprikaschoten putzen, waschen und vierteln. In etwa 2 cm breite Streifen schneiden.

4. Zucchini waschen und den Stengelansatz abschneiden. Je nach Größe erst längs vierteln oder halbieren und in etwa 2cm breite Stücke schneiden. Mit den Paprikaschoten in den Topf geben und kurz schmoren.

5. Tomaten untermischen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Das Gemüsegemisch im offenen Topf bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten schmoren. Die Flüssigkeit sollte dann ganz fast verdampft sein. Falls das Gemüseragout zum Schluß noch zu flüssig ist, nochmals kurz die Temperatur erhöhen.

6. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen, feinhacken und kurz vor Garzeitende untermischen.

Das Gemüseragout
ist das ideale Hauptgericht für ein vegetarisches Festtagsmenü. Es kann heiß oder kalt serviert werden. In kleinen Portionen ist das Ragout ein ideales Tapa. Die Gemüsezutaten können nach Belieben variiert werden Als Beilage eignen sich Naturreis und diverse Vollkornbrot-Köstlichkeiten.

http://www.naturkost.de/basics/fest/tapas.htm

Grünkohl-Gemüsetopf

Für 4 Portionen

* 1,5 kg frischer Grünkohl
* 2 Zwiebeln
* 1⁄4 Knolle Sellerie
* 50g Butter
* 1⁄2 Liter Gemüsebrühe
* Kräutersalz, Koriander, Muskat, Liebstöckel
* 50g geriebener Käse
* Schmand nach Belieben

Die von den Stengeln gestreiften Grünkohlblätter gründlich waschen. Mit kochendem Wasser überbrühen, abtropfen lassen und klein hacken. Kleingeschnittene Zwiebeln in Butter glasig dünsten, geputzte Selleriestücke, Kräuter und Gewürze hinzufügen.

Grünkohl hinzugeben und Gemüsebrühe zugießen. Bei geschlossenem Deckel etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze dünsten, eventuell etwas Wasser zugeben.

Käse unterrühren, kurz aufkochen, abschmecken und mit Schmand verfeinern.

http://www.naturkost.de/basics/gemuese.htm

Gemüse der Saison

Jedes Gemüse hat seine Jahreszeit, in der es im Freiland gedeiht. Hier entwickelt sich das charakteristische Aroma am besten. Für schmackhafte Abwechslung auf dem Speiseplan sorgen Öko-Landwirte aus der Region. Unser Saisonkalender zeigt, wie reichhaltig die Bio-Küche quer durchs Gemüsejahr ist.

In der kalten Jahreszeit versorgt uns die Region mit winterharten Arten wie Rosen- und Grünkohl, Feldsalat, Lauch sowie Lagergemüse wie Weißkohl, Möhren, Sellerie, Rote Bete. Auch fast vergessene Sorten wie Pastinaken, Schwarzwurzeln oder Topinambur kommen auf den Tisch.

Saison-Kalender

In diesen Monaten bekommen Sie das jeweilige Gemüse aus einheimischem Freilandanbau.

* Blumenkohl Juni–November
* Bohnen, grün Juni–September
* Broccoli Juni–November
* Chinakohl September–November
* Eisbergsalat Mai–Oktober
* Endivie Juli–November
* Erbsen Juni–August
* Feldsalat September–Dezember
* Fenchel August–November
* Grünkohl November–Februar
* Kartoffeln Juni–Oktober
* Kohlrabi Juni–Oktober
* Kopfsalat Mai–Oktober
* Kürbis August–November
* Mangold Mai–Oktober
* Möhren Juni–November
* Porree/Lauch Juni–November
* Radieschen Mai–Oktober
* Rhabarber April–Juni
* Rosenkohl Juni–Februar
* Rote Bete September–November
* Rotkohl Juli–November
* Schwarzwurzeln Sep.–Dezember
* Sellerieknollen Sep.–November
* Spargel Mai–Juni
* Spinat April–Oktober
* Tomaten Juli–Oktober
* Weißkohl Mai–November
* Wirsing Mai–November
* Zucchini Mai–Oktober

Baby- Der Ernährungsplan für das erste Jahr

Hier einige Grundrezepte, die Sie nach und nach variieren können:

Muttermilch oder Säuglingsanfangsnahrung

Bis zum 5. Monat

Gemüse-Kartoffelbrei

Ab 5.–6. Monat

100g Gemüse (z.B. Möhren, Kohlrabi)
50g Kartoffeln
1 EL Keimöl oder Butter
eventuell 20g Fleisch

Gemüse und Kartoffeln waschen, schälen und grob zerkleinern. In wenig Wasser dünsten, zerdrücken oder pürieren und Öl oder Butter zugeben. Bei Bedarf Fleisch ebenfalls dünsten und pürieren.

Zum Eingewöhnen diese Löffelmahlzeiten zunächst nur mit Karotten ohne Kartoffeln bereiten.

Vollmilch-Getreide-Brei

Ab 6.–7. Monat

150–200 ml Vollmilch
12–15g (1 EL) fein gemahlenes Getreide
3–4 EL Obstsaft

Vollkornmehl mit etwa der Hälfte der Milch verrühren, aufkochen und unter ständigem Rühren zwei Minuten kochen. Abkühlen lassen, restliche Milch und Obstsaft einrühren.

Getreide-Obst-Brei

Ab 7.–8. Monat

15g (1 EL) fein gemahlenes Getreide
130 ml Wasser
10g Butter
100g Obst (Äpfel, Birnen)

Vollkornmehl mit Wasser verrühren, aufkochen und unter ständigem Rühren zwei Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen. Obst fein reiben oder pürieren und zugeben.

Vollkornbrot aus fein gemahlenem Getreide

Ab dem 9. Monat

Frischkost aus fein geriebenem oder püriertem Gemüse und Obst

Ab dem 10. Monat

Frischkornzubereitungen

Zunächst aus sehr fein gemahlenem Getreide, frühestens ab dem 2. Lebensjahr

http://www.naturkost.de/basics/babykost.htm

Donnerstag, 9. August 2012

Trennkost-Regeln

Die Empfehlungen in der Trennkost lauten:

Täglich sollten 70 bis 80 Prozent der Ernährung aus Obst, Gemüse und Salat bestehen - davon die Hälfte roh verzehrt. Alle Obst- und Gemüsesorten sind sehr reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Sie haben einen hohen Sättigungswert bei geringer Kalorienzahl und sind nach der Verdauung basenbildend. Dies führt dazu, daß wir eher satt sind und unseren Organismus nicht unnötig belasten.

Innerhalb einer Mahlzeit sollten konzentrierte Kohlenhydrate und konzentrierte Eiweiße nicht gemeinsam vorkommen. Durch den getrennten Verzehr wird eine bessere Verdauung der Nährstoffe erreicht. Die Verdauungsorgane werden weniger belastet. Allerdings muß man dazu Abschied von tradionellen Kombinationen nehmen. Schinken und Brot passen schlecht zusammen, ebenso Eier und Kartoffeln oder Fleisch und Nudeln.

Essenpausen von drei bis vier Stunden einhalten. Dies ist nach Ansicht der Trennköstler vor allem dann wichtig, wenn von einer konzentriert eiweißhaltigen auf eine konzentriert kohlenhydrathaltige Mahlzeit gewechselt wird.

Das Maß für mäßiges Essen

Mäßig essen. Vor jedem Mittag- und Abendessen sollte zuerst eine Frischkost beziehungsweise ein Salat gegessen werden, dann ein Hauptgericht wie etwa Champignon-Nudeln und eine kleine Nachspeise. Die Portionsgrößen je Mahlzeit und Person: Salatportion Suppentellergröße, Getreidegerichte wie Nudeln, Reis 50 bis 75 Gramm, Kartoffeln 100 bis 150 Gramm, Gemüse 250 bis 500 Gramm. Falls gelegentlich Fleisch, Fisch und Eier auf dem Speiseplan stehen: Fleisch 100 Gramm, Fisch 150 Gramm, Eier ein bis zwei je Woche.

Sich Zeit nehmen, jeden Bissen 20- bis 30mal kauen.

Vollwertig essen: Obst, Gemüse und Salat, die Hälfte in roher Form, angesäuerte Milchprodukte, Käse, Vollkorngetreide und alle daraus hergestellten Produkte.

Fettarm essen, 70 bis 80 Gramm pro Tag und Person. Hierzu zählen auch die versteckten Fette, wie sie in Nüssen, Salaten und Käse vorhanden sind. Nur qualitativ hochwertige Fette verwenden

Ausreichend trinken: Am besten Mineralwasser, Kräuter- und Früchtetee ohne Schwarzteezusatz. Morgens nach dem Aufstehen zuerst eine größere Menge Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Über den Tag verteilt sollten zwei bis drei Liter Flüssigkeit getrunken werden.

Auf Bohnenkaffee und Schwarztee verzichten, da beide reine Säurebildner sind.

Nicht zum Essen trinken. Zwanzig Minuten vor und nach dem Essen sollte möglichst nicht getrunken werden. Ansonsten, so Hay, werden die Verdauungssäfte gestört. So führe zum Beispiel die Verdünnung der Salzsäure im Magen dazu, daß die Vorverdauung des Eiweißes wird unvollständig bleibe. Es komme zu Fäulnis, Gärung und Übersäuerung.

Vor jedem Mittag- und Abendessen eine Frischkost. Ohne sie sind die 70 bis 80 Prozent Basenbildner nicht zu erreichen.

Drei Hauptmahlzeiten: Frühstück, Mittag- und Abendessen. Falls Zwischenmahlzeiten gewünscht werden, ist frisches, rohes Gemüse erlaubt, jedoch sollten auch hier Essenspausen von zwei bis drei Stunden eingehalten werden.

http://www.naturkost.de/basics/formen/haysche.htm

Pfannkuchen

50 g Weizenvollkornmehl
1 Tl Kreuzkümmelsamen
2 getrocknete Chilis, zerbröselt
Tl Asafötida
Tl Curcuma
1 Tl Salz
Tl Pfeffer
1 Tl gemischten Coriander
280 ml kaltes Wasser
1 Tl geriebener frischer Ingwer
2 mittelgroße Tomaten, kleingeschnitten
1 rote Paprika, gewürfelt
Butter zum Braten

In einer Schüssel die Mehle und die Gewürze vermengen, unter Rühren das Wasser zugießen. Tomaten und Paprika und Ingwer in den Teig mischen und alles etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.

Die Pfannkuchen werden mit Butter in einer Bratpfanne mit nicht zu hoher Wärme gebraten, dabei mehrmals wenden, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind. Dazu schmeckt ein Mangochutney.

Mangochutney

1 große Mango
1-2 getrocknete, zerriebene Chilis
1 Tl geriebener frischer Ingwer
2 El frische Minze (notfalls getrocknete)

Die Mango schälen, zerkleinern, den Stein herauslösen und das Fruchtfleisch mit den anderen Zutaten im Mixer pürieren, eventuell noch nach Geschmack mit Honig nachsüßen, aber Vorsicht, -reife Mango sind sehr süß?

http://www.naturkost.de/basics/formen/ayurveda.htm

Unterschied Lebens- und Nahrungsmittel

Natürliche Lebensmittel sind alle unbehandelten, unmanipulierten Produkte, wobei Kollath vor allem Rohmilch und Rohgetreide lobt, während er tierische Lebensmittel (rohes Fleisch und Fisch, Eier) auf Grund ihrer leichten Verderblichkeit und als Träger von Krankheitserregern kritisch sieht.
Mechanisch aufgeschlossene Nahrung wie Säfte, geschnittene, geraspelte Gemüse und gemahlenes Getreide erleichtert den Kauvorgang und führt zu einer schnelleren und höheren Energie- und Nährstoffzufuhr. Solange Zerkleinerung und Nahrungsaufnahme unmittelbar aufeinander folgen, sind die Wertstoffverluste vertretbar. Kritisch sind die Nährstoffverluste, die durch die industrielle Verarbeitung von Nahrungsmitteln außer Haus und die daraus resultierenden langen Transportwege und Lagerdauer eintreten.
Fermentativ, das heißt durch Gärung aufgeschlossene Nahrung, wie etwa Sauerkraut, zählt für Kollath zu den Lebensmitteln.
Die erste Stufe toter Nahrung ist die erhitzte Kost. Alles Kochen führt unvermeidlich zu Nährstoffverlusten. Es vermehrt die Menge der dem Menschen zur Verfügung stehenden Nahrung, mindert aber die Qualität der Gesamtnahrungsmenge. Duftstoffe, Fermente, Vitamine werden vernichtet, Eiweiß denaturiert, Mineralien aus der natürlichen Bindung gelöst und damit für den menschlichen Organismus unbrauchbar gemacht. Deshalb soll nur gekocht werden, was ungekocht nicht genießbar ist, und das möglichst kurz und bei niedrigen Temperaturen.
Konservierte Nahrung resultierte schon früh aus dem Bestreben des Menschen, den Wechselfällen des Jagd-, Sammel- und Ernteglücks durch Haltbarmachung von Überschüssen zu begegnen. Kühl Lagern und Trocknen dürften die ältesten Methoden gewesen sein. Pökeln, Milchsäuregärung und Würzen ergänzten später die Vorratshaltung in den Haushalten, die im wesentlichen darauf ausgerichtet waren, Engpässe während des Nahrungsjahrs zu vermeiden. Man opferte dabei Nährstoffe der Verfügbarkeit von Kalorien, um dem drohenden Hunger zu entgehen.
Präparate sind alle Substanzen, die entweder synthetisch hergestellt werden oder aus natürlichen Substanzen durch künstliche Verfahren gewonnen werden, wie zum Beispiel Raffinadezucker, Weißmehl, aber auch alle sogenannten Lebensmittelzusatzstoffe, wie Konservierungsmittel, Farbstoffe, Bindemittel.

Die Stufen vier bis sechs sind laut Kollath für eine gesunde Ernährung unzuträglich, vier und fünf können zum Kalorienerhalt dienen, aber 6 ist abzulehnen.

Nahrungsmenge durch Selbstbeobachtung finden

Praktisch empfiehlt Kollath, die notwendige Nahrungsmenge durch Selbstbeobachtung herauszufinden und die Nahrung

aus 10 Prozent Lebensmitteln der Stufe 1 ("unveränderte Rohkost")
20 Prozent der Stufe 2 ("mechanisch zerkleinerte Rohkost")
30 Prozent der Stufe 3 ("fermentierte Kost") und
40 Prozent der Stufe 4 ("gekochte Nahrung")

zusammenzustellen. Darüberhinaus erlaubt er in Notzeiten Konserven und Zucker als Gewürz.

Kollath rät, einfach und mäßig zu essen, jedoch vollwertig und abwechslungsreich, wohldurchdacht zubereitet und zusammengestellt, nicht zu heiß und nicht zu kalt und nur wenn man wirklich Hunger hat. Ein schön gedeckter Tisch, Vermeidung von Ärger vor und während der Mahlzeit, Konzentration auf das Essen und gründliches Kauen dienen der Bekömmlichkeit. Man soll pflanzliche Nahrung bevorzugen und einen Teil davon roh zu Beginn einer jeden Mahlzeit essen. Fleisch soll nur als gelegentliche Zugabe auf den Tisch kommen. Konserven; Präparate und Genussgifte wie Kaffee, Tee und Alkohol sind zu meiden. Zur vollen Nahrungsverwertung gehört ausreichend Bewegung und ganz wichtig: Nicht Nahrungstabellen, sondern das Wohlbefinden des Körpers ist das Maß für eine gute Ernährung.

http://www.naturkost.de/basics/formen/vollwert.htm

Naturkost für Kinder

http://www.naturkost.de/basics/kinder/alle-rezepte.htm

Kinderspiele
http://www.naturkost.de/basics/kinder/spiel.htm

Getränke selbstgemacht für Kinder

Vitamin-C-Cocktail

Für 2 Gläser

Saft von 3 Orangen, Saft von 3 Mandarinen
Saft von 1 Zitrone, 200 ml heißes Wasser
1 EL Honig

Fruchtsäfte mit heißem Wasser vermischen, Honig unterrühren und wenn’s so richtig kalt ist, wärmt dieser Cocktail schnell auf.

Kinderparty-Bowle

Für 6 Gläser

400g Ananas (in Stücken)
300g Erdbeeren (geviertelt)
300 ml Wasser, 4 TL Honig
Saft von 6 Orangen, 4 TL Zitronensaft
bunte Spießchen, zum Herausfischen der Erbeeren

Im Mixer oder mit dem Pürierstab Ananas zusammen mit dem Wasser und Honig pürieren. Saft durch ein Sieb streichen und mit dem Orangen- und Zitronensaft vermischen. Erdbeeren in den Ananassaft rühren und das Getränk in Gläser füllen. Mit Spießchen servieren.

Sommer-Saft mit Pfirsich & Melone

Für 6 Gläser

40g Pfirsiche (Stückchen)
400g Zuckermelone (ebenfalls kleine Stücke)
Saft von 3 Orangen

Alle Zutaten fein pürieren und eventuell durch ein Sieb streichen. Gut gekühlt schmeckt dieses Getränk erfrischend gut.

http://www.naturkost.de/basics/kinder/trink.htm

Flaschennahrung mit Getreide

Mit Getreide kombiniert – z.B. mit Reisschleim, Reis- oder Hirseflocken – ergibt Milch eine sättigende und nahrhafte Flaschennahrung für Babys. Milch wird mit Wasser verdünnt und zusammen mit Lactose und Getreide oder auch Stärkezusatz aufgekocht. Zum Schluß wird noch etwas Keimöl untergerührt.

Der Gehalt an Vitamin A und C reicht für eine gesunde Entwicklung bis in die fünfte Woche. Ab der sechsten Woche müssen möglichst frisch gepreßte Säfte zusätzlich in die Flasche gegeben werden, z.B. 2 ml Möhren- oder Apfelsaft.

http://www.naturkost.de/basics/kinder/still.htm

Selbstzubereitete Muttermilchersatznahrung

erfordert viel Disziplin, Genauigkeit und Zeit. Die geringen Mengen müssen genau abgewogen werden, Unachtsamkeiten können zu Fehlernährung führen, zeitsparendes Vorkochen birgt ein Hygienerisiko und die Zutaten können in den seltensten Fällen unter Laborbedingun-gen kontrolliert werden. Das alles sind teils Argumente gegen selbsthergestellte Ersatznahrung, können und müssen aber auch als Aufforderung zu Präzision und damit auch Beschreibung des Schwierigkeitsgrades der zu bewältigenden Aufgabe verstanden werden.

Wichtig ist die genaue Befolgung der Rezepte sowie das Achten auf Hygiene. Jede Mahlzeit muß frisch zubereitet werden, Reste dürfen nicht – auch nicht im Kühlschrank! – aufbewahrt werden.

Rezept für Muttermilchersatznahrung

nach Droese und Stolley:

50 ml pasteurisierte Milch

50 ml abgekochtes Wasser

4g Lactose

2,5g Stärke oder Reisschleim, Reis- oder Hirseflocken

1,5g Keimöl

ab der 6. Woche: 2 ml Möhren- oder Apfelsaft

Milch, Wasser, Lactose und Stärkezusatz (oder mit Reisschleim, Reis-, Hirseflocken) zusammen aufkochen. Anschließend mit dem Schneebesen das Keimöl unterrühren.
Milchzubereitungen zur Ernährung nicht gestillter Kinder, die den jeweiligen Entwicklungsstufen des Säuglings angepaßt sind, finden sich besonders in:

„Kindersprechstunde“
Dr. W. Goebel, M.Glöckler
Verlag Urachhaus, ISBN 3-878383959
663 Seiten, 56,00 DM

Montag, 27. August 2012

Glyx-Tabelle

TABELLE MINERALIENDICHTE

Варенье без сахара

Wir bringen Leben auf den Tisch, denn Du bist, was Du isst!

7 gute Gründe gegen Milch

KNAUFS BIO GETREIDE ONLINE BESTELLEN

Freitag, 24. August 2012