Rezept für Kekse

250g Weizenmehl, 
2 EL Puderzucker, 
1 Päckchen Vanillinzucker, 
Salz, 
150g weiche Butter und 
50g saure Sahne 
verkneten und eine Stude in Folie verpackt im Kühlschrank ruhen lassen. Danach Teig 1/2 cm dick ausrollen, Kekse ausstechen und bei 180° C in etwa 13 Min. goldgelb backen. 

Vor allem Kinder können hier unbesorgt Teig naschen, da keine rohen Eier verwendet werden.