Хочу и вам порекомендовать это легкое, диетическое и в то же время необыкновенно вкусное блюдо.
Возьмите два-три стакана отварного риса, полкило яблок (желательно антоновских), две столовые ложки сливочного масла, сахар по вкусу.
Для аромата можете добавить любую из пряностей: ванилин, корицу, бадьян, цедру или мускатный орех. Смажьте маслом дно и борта глубокой сковороды.
Очистите и нарежьте ломтиками яблоки. Затем выложите слоями рис и яблоки. Важно, чтобы верхний и нижний слои непременно были рисовыми.
Каждый ряд немного подсластите и при желании посыпьте пряностью. Оставшееся масло кусочками положите на верхний слой риса.
Накройте крышкой, поставьте на огонь, буквально через 10-15 минут слоеная шарлотка готова.
Кстати, для этого блюда необязательно отваривать рис специально. Вполне подойдет каша, оставшаяся с завтрака или ужина. И последнее, если вы собрались варить рисовую кашу, добавляйте сахар в самый последний момент. Иначе рис получится слишком твердым.
Елена Осипова
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen