Гороховая каша

Горох замочить в воде на ночь.

Отбросить на дуршлаг, выложить в кастрюлю, влить свежую воду так, чтобы она только покрывала горох. 

Довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить, пока горох полностью не разварится.

Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить в разогретом растительном масле, до золотистого цвета.

Добавить в сковороду с луком разварившийся горох, перемешать и прогреть.