Hier sind die Zutaten für den Teig:
390 g Mehl
Hefe
75 g Zucker
1 Pä. Vanillinzucker
Salz
250 ml lauwarme Milch
75 - 100 g zerlassene abgekühle Butter
Das wird ein sehr schöner flaumiger Hefeteig.
http://www.chefkoch.de/forum/2,35,444723/Brauche-dringend-Hilfe-Wie-kann-ich-ein-Ei-im-Hefeteig-ersetzen.html
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