Zutaten für 3–4 Portionen
- 250g frisch gemahlenes Weizenvollkornmehl
- 150g Butter
- 125g in Scheiben geschnittene Nüsse, 80g Honig
- je 1 Prise Meersalz, Zimt
Mehl, Gewürze, Butterflocken und Honig schnell verkneten. Nüsse unterheben.
Teig zu Rollen formen, eine Stunde kühl stellen.
1/2 cm dicke Kekse auf einem gefetteten Backblech bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
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