Пирожки с картошкой без яц

Для теста: 600 грамм муки,
300 мл. воды,
30 грамм сухих дрожжей,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. сахара,
0,5 ч. л. соли.
Для начинки: 
5 картофелин среднего размера,
1 луковица.

Каждые выходные по просьбе мужа я готовлю печёные или жареные пирожки с какой-либо начинкой. Бывает, что сладкие, бывает и с мясом или овощами. В эти выходные я наконец-таки добралась и до кулинарного рецепта пирожков с картошкой. Могу без преувеличения сказать, что получилась эта еда у меня отменно!!! С удовольствием делюсь с вами рецептом этой несладкой выпечки.

Способ приготовления блюда: как приготовить Пирожки с картошкой.

Сначала замесим тесто, для этого помещаем муку в ёмкость, вливаем в неё стакан кипячёной, подостывшей воды, добавиляем створённые в четверти стакана воды дрожжи, растительное масло, соль и сахар. Всю массу хорошенько перемешиваем, присыпаем тесто мукой и убираем в тёплое место примерно на 50-60 минут. А пока готовим начинку, для этого отвариваем картофель в подсоленной воде, делаем из него пюре. Мелко порезанный лук обжариваем до мягкости и смешиваем с пюре. Когда тесто поднялось, делим его на равные кусочки, катаем кружки, раскатываем их, укладываем столовую ложку начинки и слепляем края пирожка. Приготовленные пирожки ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

Автор рецепта: Марта

http://eda-recepty.com